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918娱乐平台-黄豆别只是打豆浆了,弄湿了泡三天加点肉末炒着吃,超下饭!

 时间:2020-01-09 10:14:04 阅读人数:994


918娱乐平台-黄豆别只是打豆浆了,弄湿了泡三天加点肉末炒着吃,超下饭!

918娱乐平台,炒豆嘴儿是小时候妈妈总给我做的一道菜,那会儿她用一个小盆子盖一块土黄色的屉布,放在炉子边,每天换换水,黄豆就长出了好多小小的嫩芽来,特别可爱,炒着吃口感特好,小时候的美味总是长大后的怀念,到死也忘不了。妈妈离开我很多年了,现在要想吃炒豆嘴儿必须自力更生了,先从发豆芽开始做起,现在也容易得很了,因为有豆芽机帮忙哈,很适合像我这样的人使用嘿嘿。

发豆嘴儿非常快,从干黄豆到发好也就三天,千万别太久,如果太久了豆芽长了那就不叫豆嘴儿了,那是黄豆芽了哈,切记。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。黄豆在发芽过程中,更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收,营养更胜一筹。 功效:多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症。黄豆芽能减少体内乳酸堆积,治疗神经衰弱,消除疲劳。黄豆芽还能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。 黄豆芽还是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。

所需食材:自发黄豆嘴儿250克 猪肉80克酱油10毫升 蚝油10毫升 蒜薹60克 彩椒60克 姜5克 油15克

制作过程:

1首先自己发一些黄豆嫩芽

2准备好食材

3猪肉切小丁、彩椒和蒜薹都切小丁、姜切末备用。

4猪肉丁放在盘里加入10毫升酱油抓匀腌制一下。

5炒锅烧热加入15毫升油下入猪肉丁煸炒

6待猪肉丁变色加入姜末翻炒

7下入黄豆嘴儿翻炒

8加入10克蚝油翻匀

9再加点清水烧开盖盖子焖一会儿

10看到汤汁不多了打开盖子下入蒜薹翻炒

11最后加入彩椒丁翻炒几下就可出锅啦!

小贴士:黄豆嘴儿一定要加点水多焖焖,待豆嘴儿熟了再加别的食材,蒜薹不要久炒,脆脆的才好吃。

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